Weinseminar mit Degustation!

Rezeption Hotel Plunhof 5. November 2012
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Hallo vom Plunhof, hier in Südtirol  befinden wir uns gerade in der  sogenannte „Törggelezeit“. Der Duft von gebratenen Kastanien und anderen Köstlichkeiten liegt in der Luft und der neue Wein will  nun verkostet werden. Zu diesem Anlass haben wir für unsere Weinliebhaber eine Weinkellerbesichtigung mit anschließender Weindegustation von Südtiroler Qualitätsweinen organisiert. Unser Erstes Ziel war die Kellereigenossenschaft Kurtatsch an der Südtiroler Weinstraße. Das Seminar war sehr informativ und die Auswahl der Weine kann auch die anspruchsvollen Weingenießer begeistern. Anschließend  wurde noch …

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Weinseminar und Weinverkostung im Plunhof

Rezeption Hotel Plunhof 5. Juni 2012
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Liebe Plunhof-Fans…. Günter unser Weinexperte bot gestern unseren Weinliebhabern ein interessantes Weinseminar mit anschließender Degustation. Jeder Teilnehmer erhielt dazu eine umfangreiche Unterlagenmappe über die Geschichte des Weins, über die richtige Lagerung und vieles, vieles mehr. Auch die Kunst des Servierens stand auf dem Programm. Sehsinn, Geruchsinn und Geschmacksinn sind bei der Degustation von großer Bedeutung. Für die richtige Lagerung sind mehrere Faktoren ausschlaggebend: das wichtigste ist natürlich die Temperatur, sowie die Luftfeuchtigkeit. Wichtig ist auch dass die Flaschen im Dunkeln …

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