Törggelen – so schmeckt der Herbst

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Im Herbst, zur Zeit der Weinlese, gibt es in Südtirol das Törggelen. Dabei wird der frische Traubensaft verkostet. Ausgiebig verkostet wird im Verlauf des Herbstes natürlich auch der junge Wein. Ursprünglich wurden alle Erntehelfer nach der Weinlese zu einem Festschmaus eingeladen, auch beim Essen und Trinken mussten schließlich alle fleißig zusammenhelfen… Das seltsame Wort „Törggelen“ kommt aber nicht von torkeln, sondern vom lateinischen Wort „torquere“ (pressen). Viele meinen, dieser Brauch habe seinen Ursprung im Eisacktal, wo die Winzer die Verkostung …

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Günter bei Summa13 in Margreid bei Alois Lageder und Vinitaly in Verona

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Hallo vom Plunhof! Am 06. April besuchte Günter die Summa13 in Margreid bei Alois Lageder. Dort trafen sich Winzer aus aller Welt, die ihre Weine von hoher Qualität vorstellten. Günter probierte die neuen Jahrgänge von Alois Lageder und noch einige ausländische Weine.   Sehr interessant fand er den Blauburgunder aus Neuseeland. Die Veranstaltung fand im wunderschönen historischen  Renaissancepalast „Casòn Hirschprunn“ statt. Ca. 2.000 Besucher, darunter Fachleute und Journalisten aus aller Welt verkosteten erlesene Weine. Die Summa arbeitete auch wieder in …

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Weinseminar mit Degustation!

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Hallo vom Plunhof, hier in Südtirol  befinden wir uns gerade in der  sogenannte „Törggelezeit“. Der Duft von gebratenen Kastanien und anderen Köstlichkeiten liegt in der Luft und der neue Wein will  nun verkostet werden. Zu diesem Anlass haben wir für unsere Weinliebhaber eine Weinkellerbesichtigung mit anschließender Weindegustation von Südtiroler Qualitätsweinen organisiert. Unser Erstes Ziel war die Kellereigenossenschaft Kurtatsch an der Südtiroler Weinstraße. Das Seminar war sehr informativ und die Auswahl der Weine kann auch die anspruchsvollen Weingenießer begeistern. Anschließend  wurde noch …

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Weinkeller

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Liebe Freunde vom Plunhof, endlich dürfen wir Ihnen die tolle Nachricht überbringen. Am 01.01.2012 hat unser Günter seinen neuen Weinkeller eröffnet. Es war eine riesengroße Arbeit, es hat sich aber breitling replica uk auf jeden Fall gelohnt. Unsere exzellenten Weine haben jetzt den richtigen Platz, wo sie reifen können.      Weinkeller – Hotel Plunhof Die angeführten Bilder zeigen, weshalb wir so stolz auf unseren Weinkeller sind. Wir freuen uns bereits jetzt schon auf Ihren Besuch, den wir nutzen könnten, …

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